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广式烧腊(S514店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
南宁市
所在地区:
西乡塘区
具体地址:
514省道与014县道交叉口北140米
邮政编码:
530001
最后更新:
2022-06-30
广式烧腊(S514店)位置图
关于广式烧腊
广式烧腊是一道广东省的名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融……
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