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北舞渡胡辣汤(信臣西路店)

商户类型:其它美食
所在城市:南阳市
所在地区:卧龙区
具体地址:信臣西路与北京大道交叉口西160米
邮政编码:473003
最后更新:

北舞渡胡辣汤(信臣西路店) 特色

北舞渡胡辣汤(信臣西路店)位置图

关于北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。在郑州、漯河[河南省省辖市]、平顶山[河南]、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的首选。

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