19日上午，由河南省政府食安办、省食品药品监管局、省委网信办主办，省食品药品新闻协会承办的“网络媒体看食药企业”活动启动。人民网、新华网、光明网、央广网等14家中央及河南省内网络媒体组成的采风团一行首站走进牧原食品股份有限公司，近距离了解了牧原股份生猪养殖产业链的各个环节。
光明网郑州10月24日讯（记者丁艳 通讯员夏莎）
“让中国人吃上放心猪肉”
牧原股份成立于1992年，历经24年发展，逐渐探索出一条“全自养、大规模、一体化”的经营管理模式。在国内率先建立了集自主研发、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰加工、生态农业为一体的完整封闭式生猪养殖产业链。
“我们是‘养猪的’，又不仅仅是‘养猪的’。”牧原公司品控总监曾令幸说，牧原人用生命守护品质，努力构筑安全可知可控的食品安全控制体系，建立食品安全保障体系和可追溯体系，实现了从厂址选择、原料采购、饲料加工到生猪饲养等环节的全程监控，充分保证了中国人“舌尖上的安全”。
现在的牧原，已有16个养殖基地被河南省出入境检验检疫局批准为“出口猪肉备案养殖场”，备案基地生猪饲养规模202万头，目前位居全国第一。
为确保病死猪不流向社会，造成危害，牧原坚持“四个零”（即死猪零流失、病源零传播、环境零污染、监督零盲区）原则，采用分场收集、密闭运输、全程监控、进出消毒、机械破碎、高温化制、烘干压榨、油渣分离、定向销售的模式，从根本上保障食品安全。
“不扰民，要惠民”
在南阳市内乡县余关乡的黄楝村，村口几位老人坐在门前，有的打着瞌睡，有的闲话家常，一片宁静祥和。穿过村子，不远处是牧原股份在内乡县的第十七分场。在门口经过全面消毒后，记者走进场区，只见道路干净整洁，两旁绿树成荫，标准化的猪舍排列整齐，固液分离设备有条不紊地运行着，三个厌氧罐矗立在道路的另一侧。
大部分人对生猪养殖场地的印象还停留在“脏”、“臭”的层面，当记者提出此疑问时，牧原公司副总经理王华同说，多年来，他们在粪污处理上探索出了适合其自身实际情况的环保工艺。“我们曾成立多个‘闻臭团’，在炎热极端天气，对56个场区的近600个监测点进行臭气监测，识别臭源，治理臭气。确保味道不出场，决不能打扰到附近的老百姓生活。”王华同口中的“闻臭团”，其实是公司成立的臭气识别“七人小组”。
十七分场旁的黄楝村，不仅没有被“臭”到，还享受到了牧原股份提供的实实在在的实惠。场里建成的多个大规模沼液储存池，通过厌氧处理将生猪粪便转化成大量沼气。牧原自费修建了沼气输送管道，为村里的100多户村民免费提供沼气。“该场全部的沼气可供四五百户村民使用，下一步我们还将加长沼气管道的铺设，让周边更多的村民用上沼气。”王华同说。
