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> 新昌炒年糕(梅景路店)
新昌炒年糕(梅景路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
宁波市
所在地区:
鄞州区
所在商圈:
梅墟商圈
具体地址:
梅墟街道梅景路484号
邮政编码:
315100
订位电话:
15958579938
点击查看电话号码
最后更新:
2022-05-01
新昌炒年糕(梅景路店)位置图
关于新昌炒年糕
新昌炒年糕是新昌传统特色食品,历史悠久,家喻户晓。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料,质地相较其他年糕更为细密,韧性足,煎、炸、炒、烤、汤五种做法,各具风味,而炒年糕最为常见,新昌炒年糕最具特色在"带汤",先炒后煮,年糕充分吸收汤汁,久煮不烂,既有米糕的醇香,因食材搭配不同而各具风味。在新昌人的食谱里,年糕不仅是必不可少的家常主食,更是一道具有美好寓意的传统小吃,"吃年糕……
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