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> 南昌煨汤(五丰河东街店)
南昌煨汤(五丰河东街店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
萍乡市
所在地区:
安源区
所在商圈:
建设东路商圈
具体地址:
五丰河东街盛世花城
邮政编码:
337000
最后更新:
2022-06-10
南昌煨汤(五丰河东街店)位置图
关于南昌煨汤
正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上,过程是160℃煨2到3小时,接着降温到120℃煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中,慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下……
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