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燃面(龙桥店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
莆田市
所在地区:
城厢区
具体地址:
明阳路西山小区-A区东北侧
邮政编码:
351100
最后更新:
2022-07-20
燃面(龙桥店)位置图
关于燃面
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!在宜宾,你随便走进哪家面……
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