面线糊是福建省泉州市的著名特色小吃。呈糊状,是由细面线,番薯粉,和水制作成。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。 泉州面线糊(泉州)目前已在德化县、安溪县、惠安县、南安市、永春县、石狮市、晋江市有网点。