杂酱面(永泰路店)

商户类型：	快餐厅
所在城市：	上海市
所在地区：	浦东新区
所在商圈：	上南商圈
所在位置：	中房三林城
具体地址：	永泰路1155号
邮政编码：	200135
营业时间：	10:00-22:00
联系电话：	13817615016点击查看电话号码
最后更新：	2022-08-24

杂酱面(永泰路店)位置图

关于杂酱面

杂酱面，主料包括:猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是:把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，香菜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

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