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> 夫妻肺片(古美路店)
夫妻肺片(古美路店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
上海市
所在地区:
徐汇区
所在商圈:
万源城
具体地址:
古美路1100号(上海古美农副产品市场外)9号
邮政编码:
200030
最后更新:
2022-08-10
夫妻肺片(古美路店)位置图
关于夫妻肺片
夫妻肺片(英文名:SlicedBeefandOxTongueinChilliSauce)是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐……
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