香蕉在生活中是极为平常的食物，那么你见过连皮都可以吃的香蕉吗？下面就详细去了解一下。
日本培育出连皮吃香蕉 \u00A0
据香港《明报》编译称，日本一座农场利用冷冻融解觉醒技术培育出一款可连皮吃的非基因改造香蕉 Mongee，每根香蕉要价近 40 元人民币。
D&T 农场发言人表示，他们先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下 60 ℃，然后再移植到 27 ℃进行解冻并继续栽培，这过程使植物迅速生长，将两年栽培期缩短至 6 个月。由于香蕉很快成熟，皮会较薄而柔软，可供食用。
这种香蕉非常甜，测得的糖含量为每 100 克 25.8 克，较普通香蕉约 18 克糖为高。68 岁发明者田中节三说，连皮一起吃可以获额外营养，香蕉皮含有维他命 B6 和镁，富含色氨酸，还有钾、多酚，有许多水溶性维他命。
Mongee 香蕉去年起在冈山县的百货公司售卖。由于它需直接从种子种植出来，现时每周产量只有约 10 根，所以价格甚高，每根要价 40 元左右，但农场发言人说，预计今年产量将增加至 10 倍，料有利降价，未来更会考虑出口。
延伸阅读：吃香蕉的好处 \u00A0
1、吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2、增加免疫力，预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激 T 细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 , 所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯 !
5、香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质 5- 羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
