汕头煲仔饭(广兴村店)_地址_邮编_地图

商户类型：	中餐厅
所在城市：	汕头市
所在地区：	龙湖区
所在商圈：	广兴村商圈
具体地址：	广兴村兴锦街9巷10号
邮政编码：	515041
最后更新：	2022-07-09

煲仔饭(广兴村店)位置图

关于煲仔饭

煲仔饭是广东、广西的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

煲仔饭(广兴村店)

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