绍兴饭店是一家五星级旅游涉外饭店，古朴典雅的建筑群配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏，具有浓郁的江南民居特色。绍兴饭店历史悠久，成立于1958年（该地曾是交际处），饭店位于城区闹市中心，南临以越王勾践卧薪尝胆而得名的卧龙山，毗邻城市广场，交通便捷，环境幽雅，被称为闹市怡园。饭店经多年发展，造就了一支较高素质的管理队伍，培养出了大批具有浓厚服务意识的员工，近年来接待了江泽民、李鹏、乔石、胡锦涛、李瑞环、曾庆红、钱其琛、丁关根、荣毅仁、姜春云、西哈努克亲王及澳大利亚前总理霍克等许多党和国家领导人及国际友人。绍兴饭店（世博店）是世博会后唯一保留餐饮，可接待大型宴会，承办近千桌宴席，宴会厅全场无柱，十分正气。
绍兴饭店(绍兴)目前已在越城区有网点。
