武冈卤菜是湖南武冈传统的汉族名菜,属于湘菜系,是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,被誉为“世之名鹅”,曾载入《湖南家禽家畜品种志》,并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。2007年元月,在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”,全国政协副主席孙孚凌亲自题词并授牌。
武冈卤菜(邵阳)目前已在双清区、新邵县、绥宁县有网点。
武冈卤菜是湖南武冈传统的汉族名菜,属于湘菜系,是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,被誉为“世之名鹅”,曾载入《湖南家禽家畜品种志》,并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。2007年元月,在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”,全国政协副主席孙孚凌亲自题词并授牌。
武冈卤菜(邵阳)目前已在双清区、新邵县、绥宁县有网点。