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腊汁肉夹馍(滑翔西社区店)

商户类型:中餐厅
所在城市:沈阳市
所在地区:铁西区
所在商圈:凌空商圈
所在位置:滑翔西社区
具体地址:滑翔路与凌空二街交叉口东180米
邮政编码:110021
最后更新:

腊汁肉夹馍(滑翔西社区店) 特色

腊汁肉夹馍(滑翔西社区店)位置图

关于腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。

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