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腊汁肉夹馍(水榭花都店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
石家庄市
所在地区:
裕华区
具体地址:
闽江道60号楼132号
邮政编码:
050031
订位电话:
18731940898
点击查看电话号码
最后更新:
2022-04-22
腊汁肉夹馍(水榭花都店)位置图
关于腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
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