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> 罐罐面(衡井路店)
罐罐面(衡井路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
石家庄市
所在地区:
栾城区
具体地址:
衡井路与镇中街交叉口东100米
邮政编码:
051430
最后更新:
2022-03-12
罐罐面(衡井路店)位置图
关于罐罐面
罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。最初的“罐罐面”只有“三鲜罐罐面”、“海味罐罐面”两种,味型也仅仅局限于咸鲜味。而如今人们已在原来“三鲜”和“海味”的基础上,派生出了许多新的“罐罐面”品种,如“牛肉罐……
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