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米线(木兮里购物公园店)

商户类型:中餐厅
所在城市:石家庄市
所在地区:裕华区
所在商圈:宋营商圈
所在位置:木兮里购物公园
具体地址:学苑路与祁连大街交叉口东南120米
邮政编码:050031
最后更新:

米线(木兮里购物公园店)位置图

关于米线

米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、……

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