原标题：香辣肥肠锅| 美味菜谱回顾
辣不是一种味觉，而是一种痛觉。如果你不是从小吃辣的人，第一次接受到辣的时候，可能会辣得哇哇乱叫，但是一旦你爱上它，就会情愿被它折磨，有人甚至一天都离不开辣。如果你也是爱吃辣的人，那你有福了，这道香辣肥肠锅会在你的味蕾上跳霹雳舞！
炒锅、滤网、热水壶、铸铁锅
将已经去除腥味的牛肠切块备用。
大肠除腥：先用盐将大肠内外搓洗，然后用清水冲洗干净，再用米酒或啤酒侵泡一个晚上。
将牛肠放入沸水中汆烫。
将汆烫好的牛肠放入锅中翻炒。
将豆腐切成小块备用。
将青辣椒、红辣椒、菠菜、葱、香菜分别切段备用。
将韩国辣酱倒入锅中，搅拌均匀。
将豆腐放入锅中翻炒。
在锅中加入适量的酱油，不断翻炒。
在锅中加入适量的水，将锅中食材煮40到50分钟。
将泡过水的粉丝剪短放入锅中煮。
将青辣椒和红辣椒一起放入锅中煮。
将韩国辣椒粉加入锅中煮。
将葱、香菜、菠菜放入锅中一起煮。
将煮好的牛肠倒进铸铁锅。
将铸铁锅放到火上再次加热。
在牛肠上撒上韩国辣椒粉
在牛肠上淋上适量芝麻油。
一开始听说要吃牛大肠，其实我是拒绝的。可现在，我居然被这道辣味肥肠锅打动了！它一点也不腥！牛肠吃起来Q弹可口，锅里的豆腐和粉丝也都很醇香！所以，我觉得很多东西都要去尝试，如果你总是拒绝，就会错过很多美味！
香辣肥肠锅：“我长这个样子！”
