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> 老北京炸酱面(学府南路店)
老北京炸酱面(学府南路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
宿迁市
所在地区:
沭阳县
具体地址:
苏州花园8号楼5号门面
邮政编码:
223600
订位电话:
19844548308
点击查看电话号码
最后更新:
2022-02-19
老北京炸酱面(学府南路店) 特色
老北京炸酱面
紫菜汤馄饨
排骨汤馄饨
青菜肉丝面
鸭腿
番茄炒蛋盖浇饭
酸辣土豆丝盖浇饭
土豆肉丝盖浇饭
牛肉酱面
老鸭汤馄饨
海带排骨汤
鸡心
鸭胗饭
扬州炒饭
乌鸡汤馄饨
玉米排骨汤
鸽子汤
海带扣
鸭头饭
鸡腿饭
青椒香肠盖浇饭
蒸饺
香炸馄饨
老鸭汤
卤蛋
老北京炸酱面(学府南路店)位置图
关于老北京炸酱面
老北京炸酱面是一道传统的中式面食。流行于北京、河北,天津等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。
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