宿迁高端月饼福吉佳月饼--口感超赞
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说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，宿迁高端月饼已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，高端月饼民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。发展民国年间，南京的月饼市场为广（帮）式、宿迁高端月饼苏（帮）式和本地（帮）产“三分天下”，广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主，厂商以冠生园为首，其次有大三元、康乐园等。
每逢中秋节这天，小伙子一清早就带上上山打火雀、野鸡，猎取节日野味。姑娘、媳妇们忙着到湖边，池塘里抓鱼。他们都忙着准备节日的晚餐。宿迁高端月饼老阿妈则忙着舂糯米，做大小不同的食物，四只桌角上各放一个糯米圆饼，每个饼上插一炷冷香。待到月亮从山林上空一升起来，高端月饼就点燃冷香，全家大小开始“拜月”。
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这样做出来的饼皮，口感上跟曾经在我国20世纪七八十年代北方流行过的老式月饼很接近。元代对月饼的另一个贡献是，革新了宋代流传的对月饼的宿迁高端月饼“蒸煮”的加工方式，改成了烤或者烙。老式月饼也就是到了元代，我们就能够发现，此时月饼的各种要素已经发展齐备了，有了这样的基础，宿迁高端月饼我们现代所看到的月饼才会在明代正式出现。
也就是说，到南宋时代，月饼还没有作为节日食品纳入“中秋”体系内。宿迁高端月饼这一点是能够在文献中得到证实的——在反映宋代民间风俗的文献和文人笔记中，没有出现过任何关于在中秋节要吃月饼的习俗的相关记录。高端月饼一直到元代为止，我国民俗的相关文献中虽然大量记录了中秋节赏月、喝酒、吃水果、游玩等项目，宿迁高端月饼但是始终没有提到过中秋吃月饼。
饮食男女，人之大欲，不想也难。21世纪五花八门的月饼馅料，宿迁高端月饼谁能取得人们的青睐，就算各种口味齐齐上阵把人们的胃填满，怕是也难以分个高下。随着中秋佳节临近，空气中弥漫的硝烟味似乎又浓了。高端月饼新式月饼争先恐后，绽放地姹紫嫣红，先是抹茶馅料打头阵，又是黑糖苦荞追上，宿迁高端月饼网红和养生都不落下，追赶潮流是月饼界的一阵风。
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