苏州万州烤鱼(锦盛苑店)_地址_邮编_地图

商户类型：	中餐厅
所在城市：	苏州市
所在地区：	吴江区
所在商圈：	盛泽商圈
所在位置：	锦盛苑
具体地址：	中心大道与南二环路交叉口北200米
邮政编码：	215200
最后更新：	2023-03-13

万州烤鱼(锦盛苑店)位置图

关于万州烤鱼

万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从……

万州烤鱼(锦盛苑店)

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