\u00A0\u00A0山东省泰安市物价局泰山区分局监测数据显示，2017年上半年泰山区生活必需品市场供应充足，需求总体平稳。其中，粮食价格稳中偏弱，食用油价格平稳运行，猪肉价格同比下降，水产品价格小幅上涨，鸡蛋价格先抑后扬，蔬菜价格整体呈下降趋势。
一、粮食价格稳中偏弱
据监测数据显示，今年上半年小麦平均收购价格为1.32元/斤，较去年的1.23元/斤上涨7.32%。1月份至5月份小麦平均价格稳定在1.34斤。进入6月份，新小麦大量上市，小麦收购价格回落，平均价格为1.20元/斤，六月份最低价格降至1.17元/斤。2017年上半年玉米价格平均收购价格为0.89元/斤，较去年的0.89元/斤同比持平，1月份至3月下旬，受国内玉米库存充足和下游企业需求疲软影响，玉米需求偏弱，价格保持在0.83-0.90元/斤，随着农户手中存粮不断减少、养殖业饲料需求不断增多，玉米价格逐渐上涨，最高涨至0.97元/斤。
二、猪肉价格同比下降
今年上半年岱北市场中五花肉平均价格12.94元/斤，较去年14.31元/斤同比下降9.57%，精瘦肉平均价格14.14元/斤较去年16.00元/斤同比下降11.63%，生猪平均价格为6.93元/斤，较去年9.58元/斤同比下降27.7%。1月份至2月上旬，受春节消费需求旺盛的影响，泰山区五花肉平均零售价格由13.50元/斤上涨至13.75元/斤，生猪价格由8.70元/斤涨至9.20元/斤。3月份开始，泰山区生猪和猪肉价格持续走低。4月份，受市场需求减弱因素的影响，泰山区生猪和猪肉价格较去年同期每斤下降近三元。据监测数据显示，4月份，泰山区五花肉和精瘦肉平均零售价格分别为12.79元/斤、13.71元/斤，生猪价格为7.43元/斤，6月份，泰山区五花肉和精瘦肉平均零售价格分别为11.78元/斤、12.89元/斤，生猪平均价格为6.48元/斤。据了解，生猪和猪肉价格持续下降的主要原因，一是天气逐渐炎热，市民对猪肉的消费需求逐步减弱，猪肉消费进入淡季，导致猪肉价格下降；二是上半年泰山区整顿污染养殖企业，要求部分养殖场进行拆迁，养殖户们急于出售生猪，使毛猪价格下降，猪肉价格也随之降低。但随着养殖场拆迁结束，毛猪价格或将趋于稳定，猪肉价格持续下降的局面也将有所缓和。
三、水产品价格小幅上涨
据监测数据显示，今年上半年泰山区带鱼、鲫鱼、鲤鱼、明虾每斤的平均零售价格分别为14.92元、12.43元、6.93元、30.79元，较去年11.81元、9.10元、7.45元、30.23元，同比分别上涨26.33%、36.59%、下降6.98%、上涨1.85%。据了解，1-2月份，随着春节临近需求量的增加和气温逐步下降，以及猪肉、蔬菜价格上涨的影响，泰山区水产品价格出现小幅上涨。进入5月份，泰山区水产品价格出现波动，一是受休渔期的影响，淡水鱼出塘量减少，市场供应偏紧；二是随着气温的逐步走高，淡水鱼的运输、存储成本增加，价格随之上涨。
四、鸡蛋价格先抑后扬
今年上半年，鸡蛋平均零售价格为2.92元/斤。1至5月，泰山区鸡蛋价格一路震荡下行，6月初达到上半年最低价2.40元/斤。从6月中旬开始，鸡蛋价格展开快速反弹，6月22日涨至上半年最高价格4.00元/斤，6月末由于鸡蛋需求不旺，价格有所回落。1至5月份鸡蛋价格低迷的主要原因：一是前几年鸡蛋养殖行业一直处于盈利状态，养殖户的补栏热情高，导致存栏量不断增加，造成了鸡蛋产能过剩的局面。二是饲料价格比较低，使养殖成本降低。三是受禽流感的影响，使一部分人减少鸡蛋消费。6月份，泰山区鸡蛋价格快速反弹的主要原因：一是产蛋鸡存栏量明显降低。据泰山区一家养殖场介绍，为加速淘汰蛋鸡，养殖场将养殖周期缩短，由500-600天缩短至300天，6月份蛋鸡存栏量比前期减少三分之一；二是随着夏季高温，蛋鸡产蛋量下降明显，在一定程度上减少了鸡蛋的供应；三是天气炎热，养鸡场采取防暑降温措施，增加了养殖成本，使鸡蛋价格上涨。
五、蔬菜价格整体呈下降趋势
上半年，从泰山区重点监测的17种蔬菜价格看，蔬菜市场价格总体呈下降趋势。1-2月天气寒冷，蔬菜生长减缓，上市量少，市场供应以外地蔬菜为主，由于包装、贮藏、运输成本较高，蔬菜价格在高位运行；春节期间，市场需求量增加和雨雪天气等因素，推动蔬菜价格持续上涨；3-4月份随着气温回升，蔬菜生长周期缩短，市场供应量增加，价格逐渐回落；5-6月份气温升高、雨水充足，蔬菜生长较快，本地应季蔬菜大量上市，市场供应量有较大幅度增长，蔬菜价格呈季节性下降。
预计，下半年随着季节的变换，也到了粮食、水果、蔬菜的收获季节，价格也会随之略有下跌，畜禽类生长期缩短、出栏率增加，价格会趋于稳定运行。但到了年底，特别临近元旦春节，农产品的收获季节过去，市场供应不足，需求量大，价格会随之上涨。
(山东省泰安市物价局泰山区分局\u00A0\u00A0 张安琪)
