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河南烩面(鸿州大道店)

商户类型:中餐厅
所在城市:台州市
所在地区:椒江区
具体地址:洪家街道鸿州大道477号
邮政编码:318000
订位电话:13949092969点击查看电话号码
最后更新:

河南烩面(鸿州大道店)位置图

关于河南烩面

河南烩面,“中国十大面条”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白……

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