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> 铁锅焖面(山姆士店)
铁锅焖面(山姆士店)
商户类型:
地方风味
所在城市:
太原市
所在地区:
小店区
所在商圈:
平阳商圈
所在位置:
山姆士超市(学府店)
具体地址:
学府街山姆士超市133号
邮政编码:
030032
订位电话:
13593187910
点击查看电话号码
最后更新:
2022-04-10
铁锅焖面(山姆士店) 特色
双椒焖面
土豆豆角焖面
大骨头
排骨焖面
沙棘汁
猪头肉拌黄瓜
猪耳朵拌黄瓜
素拼盘
肉揪片炝锅面
葱丝拌猪肝
酱肉焖面
泡菜
铁锅焖面(山姆士店)位置图
关于铁锅焖面
铁锅焖面是山西、内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质[生命的物质基础]分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大消费者的青睐。
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