太原汉中面皮(迎泽店)_地址_电话_邮编_地图

商户类型：	中餐厅
所在城市：	太原市
所在地区：	迎泽区
所在商圈：	双塔寺商圈
具体地址：	新建南路122号南起第四间
邮政编码：	030002
订位电话：	17634977787点击查看电话号码
最后更新：	2022-03-19

汉中面皮(迎泽店)位置图

关于汉中面皮

汉中面皮（HanzhongMianpi），是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。当地多热食，称热面皮，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即……

汉中面皮(迎泽店)

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