夫妻肺片(蓉外婆城坊东街店)

商户类型：	中餐厅
所在城市：	太原市
所在地区：	杏花岭区
所在商圈：	鼓楼街商圈
具体地址：	城坊东街与北肖墙交叉口西80米
邮政编码：	030009
最后更新：	2022-05-27

夫妻肺片(蓉外婆城坊东街店)位置图

关于夫妻肺片

夫妻肺片(英文名:SlicedBeefandOxTongueinChilliSauce)是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐……

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