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> 北京烤鸭(一批店)
北京烤鸭(一批店)
商户类型:
地方风味
所在城市:
唐山市
所在地区:
丰南区
具体地址:
丰南镇文化大街与建设路交叉口北行30米路西
邮政编码:
063300
订位电话:
17603348023
点击查看电话号码
最后更新:
2021-12-03
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关于北京烤鸭
北京烤鸭(又称北平烤鸭),是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即……
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