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安徽板面(唐山银行对面)

商户类型:快餐厅
所在城市:唐山市
所在地区:滦南县
具体地址:天承锦绣北区门市35号安徽板面
邮政编码:063500
营业时间:06:15-14:30 16:30-21:30
联系电话:17367572326点击查看电话号码
最后更新:

安徽板面(唐山银行对面)位置图

关于安徽板面

安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。放上青菜,浇上汤料,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录……

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