“起士林”是天津最早的西餐馆。在清末,1900年八国联军[庚子年间侵略清朝的八国联合部队]侵占天津以后,相传有一个随着德国侵略军来津的德国厨师,名叫起士林,以制作面包、糖果著称。起士林的西餐传播了西方的饮食文化,也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章,从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务,起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。
起士林(天津)目前已在河北区、西青区、津南区、东丽区、宝坻区、武清区、河东区、河西区、南开区、北辰区、滨海新区、宁河区、和平区、红桥区有网点。