李连贵熏肉大饼(社会山店)

商户类型：	中餐厅
所在城市：	天津市
所在地区：	西青区
具体地址：	知景道198号社会山商业街133号
邮政编码：	300380
订位电话：	18102138820点击查看电话号码
最后更新：	2023-10-09

李连贵熏肉大饼(社会山店)位置图

关于李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼由河北省滦县人李广忠（乳名李连贵）于1908年在吉林省梨树县创制，是东北地区一种小吃。熏肉是由特别选择的猪肉加入中草药和调料炖煮熏制而成，号称“肥而不腻，瘦而不柴”。大饼使用煮肉老汤加入油和面，烙制后色泽金黄，里软外酥。食用时将熏肉、葱丝、面酱用大饼卷起或将大饼切开后将熏肉、葱丝与面酱放入大饼夹层内即可。

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