重庆鸡公煲(川硐店)

商户类型：	中餐厅
所在城市：	铜仁市
所在地区：	碧江区
具体地址：	自由路川硐唐家寨安置区A-52号
邮政编码：	554300
订位电话：	18908566749点击查看电话号码
最后更新：	2022-03-21

重庆鸡公煲(川硐店)位置图

关于重庆鸡公煲

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

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