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> 花雕醉鸡(荣成店)
花雕醉鸡(荣成店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
威海市
所在地区:
荣成市
所在商圈:
崖头商圈
具体地址:
崖头街道双泊北区99-9号
邮政编码:
264300
联系电话:
19819672072
点击查看电话号码
最后更新:
2022-01-27
花雕醉鸡(荣成店) 特色
十年花雕笨鸡
十年陈醉鸡
肉丝拉皮
花雕精品笨鸡
高筋皮带面
素什锦
茄汁鱼
花雕精品牛腩
花雕精品排骨
葱丝拌豆腐竹
炒饭
果蔬沙拉
凉拌土豆丝
拍黄瓜
麻酱拉皮
苦菊拌花生
菠菜拌粉丝
辣根木耳
番茄鸡蛋汤
红油肚丝
紫菜蛋花汤
馒头
疙瘩汤
捞汁花蛤
素炒豆芽
花雕醉鸡(荣成店)位置图
关于花雕醉鸡
花雕醉鸡是广东省汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时;卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟;蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,倒200ml绍兴酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食。
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