威海网讯 （记者 张祯 文 孙大伟 摄）苹果以其爽脆可口和香甜多汁成为大家喜爱的水果，但在苹果产业快速发展，传统果业将面临转型的情况下，你知道未来种植苹果会有怎样的变化吗？
据了解，首届国际苹果种植设备技术展览会近日在我市举行，带来一大批来自世界各地的尖端设备和技术，也在威海苹果行业刮起了一股“设备技术革新之风”。本次展会带来的先进设备和技术，将对威海的果业转型形成强大助推力，必将促进威海传统果业向现代果业积极迈进。
育苗 栽苗起苗自动化，果农更省心
想要种苹果，首先面临的一个问题就是育苗。能够长大成苹果树、产苹果的苗木是需要经过嫁接、栽苗、育苗、起苗等环节的。“在传统果业育苗模式下，整个育苗环节都是靠人力手工完成的，耗费大量人力。就拿起苗环节来说，人工起苗的效率极低，有些条件好一点的果园，可能会雇小型挖掘机起苗，但是效果并不佳。”市农业局果茶站站长王林军介绍，本次展会引入的新技术新设备，将为传统果业注入新动力。
从组培育苗来看，嫁接设备和栽苗起苗机等设备的引入，首先能够从育苗环节节省大量人力，并且育苗效率会提高，也会更加规范，果农会更加省心，不仅能提升育苗效率，在一定程度上降低苗木的价格，减少果农的投入成本。
灌溉 可节水节肥七成以上
灌溉施肥是果树种植少不了的环节，也是投入最多的一个环节，而且有时出力不讨好。就拿施肥来说，施肥太多不一定作物就长得好，有时候还会造成土壤板结，影响果树生长。
在本次展会上，针对果树水肥供给环节有了新的思路，菌肥使用解决了传统化肥施肥造成土壤板结的问题，水肥一体化灌溉系统也为果树水肥供给解决了大难题。“传统漫灌不仅浪费水资源，还容易造成果树根部缺氧，不利于作物生长。”威海山农农业科技有限公司相关负责人于超介绍，水肥一体化系统在喷灌滴灌的基础上融入物联网远程控制系统，可以在手机终端控制阀门并监控作物的长势。这就意味着，未来苹果种植，可以足不出户控制作物水肥供给，搭配土壤营养监测系统，能够有针对性地供水供肥，实现产量可控，并且节水节肥效率可达70%以上，能够有效提升产品品质。
采摘 因地制宜，坡地采摘平台
苹果采摘最能让人感受到收获的喜悦，但传统采摘方式费时费力。
“传统采摘方式，沿用的仍是农耕经济模式下的人力采摘。到了收获季节，要么雇佣工人，要么请邻居亲戚来帮忙。”杰瑞华创科技有限公司相关负责人介绍，大家挎着篮子，拎着板凳，在果园里爬上爬下忙忙碌碌，但效率相对低下，而且成本较高，从整条苹果种植产业链来看，无疑加重了果农的负担。
在未来的苹果采摘流程中，科技元素的加入，将有效的解决这个问题。在本次展会上，一款自走式综合果园作业平台吸引了不少苹果种植人员的目光，这款作业平台身兼蔬果套袋采摘等多个功能，能够同时容纳4-5人，可升可降，效率堪比30个人的采摘团队。“这款作业平台能够适应威海的地形，在相对范围内的坡地上也能够正常运作。”开发该平台的杰瑞华创科技有限公司相关负责人表示。
新思维 跳出传统模式，布局第三产业
未来的苹果种植行业，将会是一个向着集约化、大机器生产方向发展的朝阳产业，会留住更多的年轻人。苹果的种植各环节也会逐渐摆脱传统人力操作，实现自动化控制。
但是，不过无论苹果种植设备如何发达、技术如何先进，作为农产品的苹果，其价值始终还是局限在第一产业上，最多延伸至第二产业，产品也多是果汁果醋果脯沙拉等，其产品的附加值除了通过技术革新附加的科技含量外，主要还是以劳动力成本为主。那么如何才能让苹果发挥更大的价值呢？
山东樱聚缘农业科技发展有限公司相关负责人祝旦璞针对这个问题进行了思考，是否可以把苹果的产业链延伸至第三产业呢？在此基础上，他尝试建设了一个形式新颖的现代生态果园，并结合威海苹果发展的历史，建立了一座“苹果博物馆”，记录下苹果产业发展的过程和品种的更替。
“与采摘游等休闲旅游方式融合，形成一个新的富有生命力模式，让游客在采摘苹果，探秘历史的同时，能够了解苹果发展的文化。”祝旦璞表示，这就意味着，将来游客可以去果园亲手采摘苹果，并且还能学习苹果发展的文化。
果业急需转型，新技术设备提供动力
近年来，苹果产品加工行业发展迅速，而苹果种植行业和苹果种植设备还有很大的发展提升空间，二者脱节，制约着苹果产业的进一步发展。“一家一户小户种植生产的弊端渐渐暴露，大量人员外出务工，传统果业资金没有回流到果业上面，而是流向了房产等行业，传统果业的种植方式没有吸引力，年轻人不喜欢做，又丢失了人才基础，传统果业因此渐渐走向没落。”市农业局果茶站站长王林军分析认为。
“在传统果业向集约化生产的现代果业发展的大环境下，目前，我市部分果园运作还沿用的是传统模式。”王林军介绍，目前除了部分现代农场外，我市大多数苹果种植，从育苗到采摘都需要人工完成，不光操作繁琐，期间还需要大量的人力，而愿意投身传统果业的年轻人少之又少，严重制约了传统果业的发展。
本次展会后，众多新先进设备和技术将被引进我市果树种植业。从组培育苗、浇水施肥到采摘包装、后期加工，几乎涵盖了苹果的“一生”。这些新技术新设备将重组传统果业的运作方式，为促进新旧动能转换带来新的活力，推进整个苹果行业全产业链条的更新升级。王林军认为，现代果业将解放更多人力，在集约化生产的模式下，将不再需要大量苹果种植人员到田间劳作，新型生产模式或将吸引年轻人才投入到苹果生产行业中。
