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> 民间瓦罐汤(武汉硚口区)
民间瓦罐汤(武汉硚口区)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
武汉市
所在地区:
硚口区
所在商圈:
宝丰商圈
所在位置:
仁寿社区
具体地址:
解放大道358号
邮政编码:
430033
营业时间:
11:20-21:35
订位电话:
15071011586;15172437871
点击查看电话号码
最后更新:
2022-12-08
民间瓦罐汤(武汉硚口区)位置图
关于民间瓦罐汤
民间瓦罐汤又名瓦罐汤,名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:'凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味',几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国,瓦罐煨汤作为是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。
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