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> 鸡蛋灌饼(武汉工商学院店)
鸡蛋灌饼(武汉工商学院店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
武汉市
所在地区:
洪山区
具体地址:
青菱街道弘德大道武汉工商学院
邮政编码:
430070
最后更新:
2022-01-22
鸡蛋灌饼(武汉工商学院店)位置图
关于鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是一款美味菜谱,属于山西菜系,主要原料有鸡蛋等,这道食品味道鲜美营养丰富。鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成。酥备用取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成……
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