乌鲁木齐啤酒设备正麦满意正确
来源网络 发布时间：2018-7-16 0:20 此分类信息由用户发布
吸取了不同啤酒的发酵工艺以及广大客户的需求,公司研发、设计部门在已有的标准基础上创新改良了部分设备构造,罐体夹层冷却带,采用mm不锈钢板加工,冷却介质：酒精水罐体带视镜,底部一个进出口,顶部安双作用真空安全阀、隔膜压力表可封闭式视镜,有一备压排气兼CIP口,内接洗球、外接备压排气管及CIP管罐体有无菌取样阀及Pt铂电阻,带型鲁米视镜射灯,冷轧椭圆型上封头,美观且无清洗死角;带取样口. 设备便于人工操作和手工清洗使其进一步发酵出优质的啤酒、葡萄酒,具备了国际先进的发酵工程技术和设备制造,能够通过PLC自控系统,可实现自动。
半自动化控制,全过程控制葡萄酒、啤酒的发酵,发酵罐清洗人孔分顶部人孔、侧部人孔、腰部人孔,.发酵系统一般由—只发酵罐组成,规格从L—L均乌鲁木齐啤酒设备有种类多样,更可根据您的需要量身定做,其设备内胆采用国际标准的优质不锈钢材料焊接而成聚氨酯高压发泡保温锥底结构,外包根据顾客需求,可用不锈钢镜面、哑光、碳钢、喷涂等形式,.采用国际啤酒标准化发酵生产技术,罐体内部镜面抛光可达≤.um≤.um≤.um的抛光质量标准,完全满足啤酒发酵、PLC自动清洗、消毒系统的要求,.发酵罐冷却夹套。
满足技术要求,采用弥勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夹套换热方式,满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要.发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、物料管道、冷却回流管道和Co管道,所有与物料接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO或PIN标准管道,内外壁抛光满足食品级卫生标准,一、设备介绍,啤酒糖化系统主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质不锈钢材料制成,采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统,糖化锅、糊化锅。
、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了*限度的热传导、节能效果同时采取全自动化温度控制技长春啤酒流水线术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性,、选用国际先进的悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合,可以*限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的*生物活性和转化、催化效果,从而在源头上保证了啤酒的*质量和*出品率过滤槽,、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,保证了翻槽均匀、出槽平稳也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率,、选用国际先进的悬挂、太原酿酒设备搅拌装置。
配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活,维修简单、节约费用煮沸锅,、应用先进的体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量,沉淀槽。
