西安肉丸胡辣汤(丈八西社区店)_地址_电话_邮编_地图_特色

商户类型：	清真菜馆
所在城市：	西安市
所在地区：	雁塔区
所在商圈：	丈八商圈
所在位置：	丈八西社区
具体地址：	丈八街道丈八六路13号
邮政编码：	710061
订位电话：	15399499902;18220879901点击查看电话号码
最后更新：	2023-09-04

肉丸胡辣汤(丈八西社区店) 特色

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤(丈八西社区店)位置图

关于肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤，是西安本地名吃，它不同于河南的糊辣汤，其制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖……

肉丸胡辣汤(丈八西社区店)

肉丸胡辣汤(丈八西社区店) 特色

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