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中餐厅
> 岐山面(沣东大道店)
岐山面(沣东大道店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
西安市
所在地区:
长安区
所在商圈:
西咸新区商圈
具体地址:
王峙东街139号
邮政编码:
710100
订位电话:
13629287355
点击查看电话号码
最后更新:
2022-01-16
岐山面(沣东大道店) 特色
果啤
小橙橙
干啤
炒麻食
炒细面
烩麻食
凉菜
炒拉条
砂锅方便面
砂锅纯菜
臊子面
油泼面
砂锅米线
砂锅土豆粉
炸酱面
土豆鸡块儿面
干拌拉条子面
棍棍面
岐山面(沣东大道店)位置图
关于岐山面
岐山面是陕西关中地区的传统特色面食,属于臊子面的一种。传说起源于周朝,有其悠久的历史。清代已经很驰名。岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。岐山面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
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