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> 煎饼果子(颐和郡店)
煎饼果子(颐和郡店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
西安市
所在地区:
未央区
所在位置:
颐和郡
具体地址:
颐和郡西南门西60米
邮政编码:
710014
联系电话:
15339228626
点击查看电话号码
最后更新:
2023-10-21
煎饼果子(颐和郡店) 特色
煎饼果子
煎饼果子(颐和郡店)位置图
关于煎饼果子
煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,用煎饼卷油条,食用时加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”,东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。天津油条类似南京、上海一带油条,和北方其他城市的不同,较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的,经改进更小,直径只有一根油条长度,用小米或绿豆面制……
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