襄樊三国英雄火锅网点

火锅的起源

火锅起源于古代荆州地区，那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉，菜肴混杂而食，故称“伙锅”，是为火锅之发端。

严格的说，创造并完善火锅的是诸葛亮；他自幼在襄阳便接触到“伙锅”。当刘备三顾茅庐，他在“伙锅”傍，天寒话天下，言辞滔滔，添菜加炭，此时便已具火锅雏形了。后，南征蛮越孟获，因山区气候闷热潮湿，瘴气滚滚，诸葛亮对火锅作进一步改良：用辣椒、花椒以祛湿杀虫，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以杀菌；彻底消除士兵的病毒。从此，真正意义上的麻辣风味火锅在四川流传开来。

一代大师汪宗尧，传承了祖父“八两金秘方”。他本人自少年时便深谙火锅之道，对火锅的品质极具灵性；在长期的研究与实验中，汪大师对火锅的诸多元素作了创造性的改良与改变，尤其是香气怡人·口味绵蕴·养颜健胃·品质精致等方面，已远远非一般火锅所能望其项背。业已形成特有、原创的火锅风格与品质并使其达到极致——乃汪大师的天才与风范的展现。

秘方“八两金”

祖传秘方“八两金”第三代传人汪宗尧先生，原籍武汉。日军侵华时祖父携眷避乱入川，以八两黄金购得老成都火锅底料的制作秘方，从此操业于餐饮。秘方“八两金”的故事，风一样地传遍巴山蜀水，成为餐饮业的一段佳话。

成都火锅比重庆火锅温和一些，重庆火锅则更为麻辣一些。这就使得成都火锅具有极好的人缘，受到许多外省、外国朋友的喜爱；而对于重庆火锅，很多人只好敬而远之。