军屯锅魁,是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长,起面多配;反之少配。 军屯锅魁(香港)目前已在有网点。