执法人员重点检查了集中就餐的咸宁高中食堂,要求食堂负责人严格落实采购食品索证索票、进货查验和台账记录制度;做好餐饮具清洗、消毒及食品留样工作。针对存在的从业人员个人卫生问题,食物原材料采购及储存相关问题提出整改意见并督促落实。同时,对校园内副食店、校园周边餐饮单位、饮品店等食品经营户进行集中排查。
咸宁新闻网讯(通讯员梁全城 吴双 王伟)14日至16日,我市第十四届中学生运动会在咸宁高中举行,为保障运动会期间食品安全,咸安区食药监管局全程跟踪检查,加大校园周边及学校食堂食品安全监管力度。
执法人员重点检查了集中就餐的咸宁高中食堂,要求食堂负责人严格落实采购食品索证索票、进货查验和台账记录制度;做好餐饮具清洗、消毒及食品留样工作。针对存在的从业人员个人卫生问题,食物原材料采购及储存相关问题提出整改意见并督促落实。同时,对校园内副食店、校园周边餐饮单位、饮品店等食品经营户进行集中排查。 |