咸阳淳化饸饹网点分布

淳化饸饹又称淳化荞面饸饹，或简称荞面饸饹。饸饹：正确读音（hé·le），当地方言读作（huó·luo），是陕西著名的地方面食。饸饹古时称为“河漏”。元代王祯《农书·荞麦》中载：“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，谓之河漏。”李时珍《本草纲目》亦载：“荞麦最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泻痢、腹痛、上气之疾”。

淳化饸饹(咸阳)目前已在秦都区、渭城区、三原县、泾阳县、旬邑县、兴平市、彬州市有网点。