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> 山西刀削面(木直街店)
山西刀削面(木直街店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
宣城市
所在地区:
宣州区
具体地址:
木直街民族商城7幢
邮政编码:
242000
最后更新:
2022-07-07
山西刀削面(木直街店) 特色
青椒牛肉盖浇饭
西红柿鸡蛋盖浇饭
红烧鸡块盖浇饭
肉丝蛋炒饭
黄焖鸡米饭
青椒肉丝盖浇饭
牛肉蛋炒饭
酸辣土豆丝盖浇饭
鸭沌粉丝砂锅
鸭朜刀削面砂锅
鸡蛋粉丝
肉丝粉丝
牛肉粉丝砂锅
火腿肠炒粉丝
大排粉丝砂锅
山西刀削面(木直街店)位置图
关于山西刀削面
山西刀削面(Shanxislicednoodles)是一种山西的汉族传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五……
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