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花雕醉鸡(大同路店)

商户类型：中餐厅
所在城市：许昌市
所在地区：禹州市
所在商圈：府东路商圈
具体地址：大同路与府东路交叉口2号
邮政编码：461670
营业时间：09:00-21:00
订位电话：0374-7333866;18003740359点击查看电话号码
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花雕醉鸡(大同路店)位置图

关于花雕醉鸡

花雕醉鸡 花雕醉鸡是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时；卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟；蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒200ml绍兴酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食。

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