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鸭血粉丝汤(南关店)

商户类型：快餐厅
所在城市：许昌市
所在地区：鄢陵县
具体地址：安陵镇331国道与鄢陶路交叉口向南20米路西
邮政编码：461200
联系电话：13937431105点击查看电话号码
最后更新：

鸭血粉丝汤(南关店)位置图

关于鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制……

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