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八大碗(文博路店)

商户类型:中餐厅
所在城市:许昌市
所在地区:魏都区
所在商圈:望田路商圈
具体地址:东方米兰花园东门北90米
邮政编码:461000
最后更新:

八大碗(文博路店)位置图

关于八大碗

八大碗是满汉全席中的下八珍,是满族人家最平常的菜肴,八大碗的作法有粗细之分。朝乾隆期间,正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳,经济发展,饮食市场空前繁荣,其中以“满汉全席”称雄饮食业,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,满族八大碗为满汉全席之一下八珍,满族地方风味也应运而生,吉林境内专业性饮食店铺日益增多,呈现出以派繁荣景象。满族八大碗深受民间欢迎,《满族旗人祭礼考》记载:宴会则用五鼎、八盏,俗称……

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