桂花鸭(中枢小区店)

商户类型：	其它美食
所在城市：	徐州市
所在地区：	泉山区
所在位置：	中枢住宅小区东区
具体地址：	中枢街8号楼1号(中央百货大楼)
邮政编码：	221006
营业时间：	09:00-19:00
联系电话：	15052001416点击查看电话号码
最后更新：	2024-02-27

桂花鸭(中枢小区店)位置图

关于桂花鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返……

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