徐州肉夹馍(矿大南湖店)_地址_电话_邮编_地图_特色

商户类型：	中餐厅
所在城市：	徐州市
所在地区：	铜山区
具体地址：	迎新路与湘江路交叉口北340米
邮政编码：	221106
订位电话：	18752133512点击查看电话号码
最后更新：	2023-08-26

肉夹馍(矿大南湖店) 特色

肉夹馍

肉夹馍(矿大南湖店)位置图

关于肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次……

肉夹馍(矿大南湖店)

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