扬州南京桂花鸭(解放桥店)_地址_电话_邮编_地图

商户类型：	其它美食
所在城市：	扬州市
所在地区：	广陵区
具体地址：	解放南路109号
邮政编码：	225002
联系电话：	13912145495点击查看电话号码
最后更新：	2022-04-09

南京桂花鸭(解放桥店)位置图

关于南京桂花鸭

南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街买一碗桂花鸭，似乎已成了夜幕降临万……

南京桂花鸭(解放桥店)

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